Theo quy định của các tổ chức chứng nhận hữu cơ thì nhà sản xuất phải sử dụng hạt giống, cây giống hữu cơ và không được dùng hạt giống biến đổi gen hay hạt giống xử lý hóa chất bảo quản. Ngoại trừ, hạt giống thông thường, chưa qua xử lý có thể được sử dụng để sản xuất một cây trồng hữu cơ khi không thể tìm thấy hạt giống/cây giống đó trên thị trường. Tuy nhiên, đều phải tuân thủ quy định và các khai báo.

- Hạt giống: Hạt giống thu được thông qua sinh sản hữu tính.

- Cây gốc: Tất cả các vật liệu để trồng cây (cành giâm, củ, v.v.), cũng như cây con thu được từ hạt giống.

- Cây giống hàng năm: cây thu được từ hạt giống. Điều này áp dụng chủ yếu cho rau (rau diếp, bắp cải, cà chua, dưa chuột, hạt tiêu, v.v.).

- Bằng chứng cho sự không có sẵn của hạt hữu cơ:
Người nông dân phải cho thấy anh ta đã nỗ lực đáng kể để tìm hạt giống hữu cơ, ở các mức được xác định và có bằng chứng cụ thể.

- Xử phạt sử dụng hạt giống thông thường (mặc dù hạt hữu cơ sẽ có sẵn):
Không chứng nhận của cây trồng tương ứng. Đất có thể duy trì trạng thái hữu cơ của nó.

- Xử phạt sử dụng cây giống thông thường (khi giống hữu có có thể có sẵn):
+ Cây trồng hàng năm: cây trồng tương không được chứng nhận. Nếu trồng kèm với một lượng đáng kể chất nền thông thường, thì đất cũng mất trạng thái hữu cơ.
+ Cây lâu năm: cây trồng phải trải qua thời gian chuyển đổi ba năm.

- Hạt giống xử lý hóa chất: không được phép

- Hạt giống GM: Không được phép

Thông thường chúng ta cho rằng hạt hữu cơ theo định nghĩa không phải là GM. Tuy nhiên, đối với "cây trồng rủi ro" (đậu nành, ngô, thuốc lá, khoai tây, v.v.), chúng ta nên lấy và kiểm tra mẫu theo thời gian, đặc biệt là ở các quốc gia nơi cây trồng biến đổi gen được sử dụng rộng rãi hoặc dễ có được.

Đối với hạt giống thông thường, sẽ chủ yếu dựa vào tuyên bố từ nhà cung cấp hoặc nhà sản xuất, xác nhận không có GM. Tuy nhiên, kiểm tra thường xuyên là cần thiết cho cây trồng rủi ro ở các quốc gia có nguy cơ cao.

-  Giống sử dụng ở năm tiếp theo (vụ tiếp theo) phải là giống được nhân lên từ ở vụ trước , không được tiếp tục mua giống thông thường.

- Đối với NOP, tại điều § 205.204: Điểm (a) Nhà sản xuất phải sử dụng hạt giống, cây giống hữu cơ: Ngoại trừ, hạt giống thông thường, chưa qua xử lý có thể được sử dụng để sản xuất một cây trồng hữu cơ khi không tìm thấy hạt giống/ cây giống đó trên thị trường.

- Theo tiêu chuẩn hữu cơ của liên minh Châu Âu (EU) 2018/848 thì cần tuân theo các quy định như sau:

Khoản 1. Các sản phẩm GMO được sản xuất từ sinh vật biến đổi gen, và sản phẩm được sản xuất từ biến đổi gen sẽ không được sử dụng trong thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi, hoặc như là thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, phụ gia chế biến, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, chất cải tại đất, vật liệu nhân giống cây trồng, vi sinh vật hoặc động vật trong sản xuất hữu cơ.

• Xem thêm bài: "Quy định giống biến đổi gen (GMO) trong canh tác hữu cơ".

QNQ.vn